Materiales biopoliméricos obtenidos a partir de microorganismos
Expositor: Andrés G. Salvay – Laboratorio de Obtención, Modificación, Caracterización, y Evaluación de Materiales, Universidad Nacional de Quilmes. Fecha: Martes 09/10/2018, 10.30 hs. En la actualidad, la investigación sobre el desarrollo de materiales y películas biopoliméricas es un tópico de interés estratégico en el área de la ciencia y tecnología de alimentos, como así también en…
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